材料:
豬里肌,麵粉,甜辣醬,蒜頭,醬油&砂糖(少了就不行),米酒一滴滴(不要也可以),
做法:
1.切成一口剛剛好的不規則塊狀,
2.將切好的豬肉放入醬油,砂糖,米酒及蒜頭末調好的醬汁中醃一個晚上...
......豬肉在酒池肉林中睡過一晚後.......
3.喚醒沉睡的豬肉,讓它在麵粉堆中打滾,
4.接著把沾滿麵粉的豬肉過油定型,
5.瀝油後...再起一點點油鍋,放注定型後的豬肉拌炒,
6.炒久一點吧,讓豬肉徹底熟透~~~
7.加入甜辣醬拌炒,炒至均勻上色後就可以起鍋盛盤嚕~~~
真的好吃到爆~~~ ^q^
豬里肌,麵粉,甜辣醬,蒜頭,醬油&砂糖(少了就不行),米酒一滴滴(不要也可以),
做法:
1.切成一口剛剛好的不規則塊狀,
2.將切好的豬肉放入醬油,砂糖,米酒及蒜頭末調好的醬汁中醃一個晚上...
......豬肉在酒池肉林中睡過一晚後.......
3.喚醒沉睡的豬肉,讓它在麵粉堆中打滾,
4.接著把沾滿麵粉的豬肉過油定型,
5.瀝油後...再起一點點油鍋,放注定型後的豬肉拌炒,
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7.加入甜辣醬拌炒,炒至均勻上色後就可以起鍋盛盤嚕~~~
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